一：
乙酸技术百科
问题1：乙酸的用途?
答：乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头。
问题2：乙酸的性能与用途
乙酸答：乙酸乙酸之一（1）乙酸乙酸是食醋的主要成份,所以又叫醋酸它是一种具有强烈刺激性气味的无色液体,沸点118℃,熔点166℃当温度低于它的熔点时,就凝结成冰状晶体,所以又叫冰醋酸乙酸易溶于水和乙醇乙酸具有羧酸的。
问题3：什么是乙酸啊?
乙酸答：乙酸又称醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。
问题4：乙酸的化学式是什么?
答：化学方程式：CH₃COOH+NH₃H₃O==CH₃COONH₄+H₂O离子方程式：CH₃COOH+NH₃H₂O==CH₃COO-+NH₄+要注意CH₃。
问题5：乙酸的化学性质是什么
乙酸答：乙酸是有机酸，具有酸的通性，可以和活泼金属反应生成氢气。可以和碱反应生成盐和水。另外乙酸可以和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水。
问题6：乙酸沸点是什么?
答：乙酸的沸点1179℃。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为167℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液。
问题7：乙酸的沸点是多少呢?
答：乙酸沸点为：1179C。乙酸又叫醋酸，化学式为CH3COOH，是一种具有强烈刺激性气味的无色液体。当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸，乙酸易溶于水和乙醇。乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出氢。
问题8：乙酸的分子式为?
乙酸答：乙酸俗称醋酸，化学式为：CH3COOH。
问题9：乙酸的制备方法
答：乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法，即利用细菌发酵，仅占整个世界产量的10%，但是仍然是生产乙酸，尤其是醋的最重要的方法，因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备，而发酵法。
问题10：乙酸化学式???
答：乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为167℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离。
二：
乙酸技术资料
问题1：乙酸的物理性质
乙酸答：乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。乙酸的熔点为166℃（2896K）。沸点1179℃（3912K）。相对密度105，闪点39℃，爆炸极限4%～17%（体积）。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水。
问题2：醋酸(乙酸)的化学性质
答：乙酸（ethanoicacid）拼音：yisuan别名：醋酸(aceticacid)、冰醋酸(glacialaceticacid)分子式：C2H4O2（常简写为HAc）或CH3COOH分子量：6005CAS登录号：64-19-7EINECS登录号：200-580-7分子结构：O‖。
问题3：乙酸的别称是什么?
答：醋酸乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
问题4：乙酸的化学式性质用途是什么
答：分子式CH3COOH或C2H4O2一、酸的性质，与碱中和、与活泼金属、与盐、使酸碱指示剂变色、与碱性氧化物反应二、酯化反应用途，可以作食醋调味。烧鱼时放一点醋和酒可以去腥还可以使鱼变得香甜，原因就是食醋中的乙酸和酒中。
问题5：乙酸和醋酸是一个东西吗
答：乙酸和醋酸是一个东西，醋酸是乙酸的俗称。更准确的来说，醋酸是乙酸的水溶液，是乙酸加水后得到的，也就是说乙酸是纯净物，而醋酸是混合物。乙酸的分子式表示成CH3COOH。
问题6：醋酸的化学式
乙酸答：醋酸的化学式为:CH3COOH。
问题7：如何生成乙酸
乙酸答：乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。现在，生物合成法，即利用细菌发酵，仅占整个世界产量的10%，但是仍然是生产醋的最重要的方法，因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是由生物制备的。75%的工业用乙酸。
问题8：醋酸的化学性质
答：酸性羧酸中，例如乙酸，的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为48，pKa=475（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2。
问题9：醋酸的化学方程式
答：乙酸就是醋酸乙酸分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式CH3COOH。因是醋的主要成分，又称醋酸乙酸的实验式为CH2O，化学式为C2H4O2。常被写为CH3-COOH、CH3COOH或CH3CO2H来突出其中的羧基，表明更加准确的结构。失去H后。
问题10：醋酸、乙酸,和冰醋酸有什么区别
乙酸答：乙酸就是醋酸乙酸是学名,醋酸是俗称冰醋酸指无水乙酸,无水乙酸在166℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸。
三 ：