一：
食用油添加剂技术百科
问题1：食用油都用什么做抗氧化剂?
答：PG）混合使用；3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。二、植物油而言,它们对延缓氧化能力的顺序为:TBHQ>PG>BHT>BHA。一般都用这四种吧。
问题2：食用油里面会不会有食品添加剂
答：压榨油有添加剂，是防止食用油变质的。高温蒸馏生产的没有添加剂，但含有酮，醛等物质，是有毒的现在大部分小作坊生产油，是在压榨之后高温加热也是含有酮，醛等物质，它们的作用和添加剂是一样的防止食用油变质。
问题3：精炼食用油都需要什么添加剂
食用油添加剂答：食用油的精炼需要的添加剂（不同油也不尽相同），一般有酸、烧碱、吸附用的活性白土等，还有精炼完了需要加抗氧化剂等。
问题4：食用油当中的食品添加剂吃了好吗
答：当然不好，能少吃肯定少吃，吃特级初榨橄榄油最好，纯净无添加。但要注意不要买要便宜的，肯定是混油，80-100/500ml的虽然也是混，但基本达到了特级初榨的标准。
问题5：食用油添加剂有那些?
答：食用油的精炼需要的添加剂（不同油也不尽相同），一般有酸、烧碱、吸附用的活性白土等，还有精炼完了需要加抗氧化剂等。
问题6：食用油都用什么做抗氧化剂?
食用油添加剂答：植物油中稳定性，芝麻油＞橄榄油＞花生油＞大豆油＞葵花仁油＞亚麻籽油＞牡丹籽油，牡丹籽油最容易被氧化当然了，问食用油的话，自然包括动物油脂了，动物油脂比如猪油，比植物油更容易氧化的。
问题7：用于食用油的食品添加剂有哪些?具体的性质属性是什么?
答：所以一般的添加剂是不行的，但是化学添加剂又会有反应，所以现在的食用油都是和别的食用油勾兑，最多的做法就是这样以次充好。再有就是提炼了，提炼过程中加入盐和碱土用来沉淀。除此之外没有其他的添加物品。
问题8：食用油中为什么也要加入食品添加剂
答：食用油中添加的是抗氧化剂，主要作用是降低油脂氧化酸败的程度。
问题9：食用植物油是食品添加剂吗
答：食用植物油是食品原料，在食品分类系统里查的到。
问题10：什么是食品添加剂?
食用油添加剂答：所谓添加剂，是指饲料工厂用人工合成方法生产的各种饲料添加剂，如氨基酸、尿素、维生素制剂，微量元素、抗生素、生长激素、酶制剂及抗氧化剂、防霉剂、着色剂、矫味剂等。
二：
食用油添加剂技术资料
问题1：食用油里加什么添加剂能燃烧?
答：油脂类食物，包括食用油，都能够燃烧，不存在加添加剂。
问题2：如何使食用油常温下凝固。使用添加剂,而不是降温。
答：1常温下凝固，怎么降温2食用油中多饱和油的而饱和油溶点低，冬天都不会凝固（不行你看看你家XX调和油冬天会不会凝固）只有那些纯炸出来的油（如花生油等含不饱和油多（更健康））才会凝固。
问题3：请问长康食用油会不会添加剂?
答：当然不会的呀，长康的食用油不添加任何香精香料。
问题4：请问为什么食用油要添加抗氧化剂
食用油添加剂答：但在成品小包装油中使用有困难，食用油脂不能直接与非食品添加剂接解，因此，此类吸氧剂在成品食用油保鲜没有意义；另一类是可作为食品添加剂直接添加到油脂和食品中的吸氧剂，如L-抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯等，它们都。
问题5：吃什么食用油对身体最好呢
食用油添加剂答：2，市面上的一般油类里面的添加剂都很多，都是经过化学过滤，再提纯的，这样会有化学有害物质在里面。油炸食品是垃圾食品其实不是因为食物本身的问题，也不是油炸的问题，而是油经过化学过滤的问题，所以，如果你用天然自己。
问题6：添加剂有食用植物油好吗
答：食用植物油是最好的成分。我们要避开的配料表上有氢化植物油、精炼植物油这些。
问题7：食品添加剂是什么?
答：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的作用：1、防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有。
问题8：超市里的瓶装花生油里有什么添加剂
答：超市买的花生油没有添加剂，都是检测合格才进入超市的，请放心食用。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸412%，亚油酸376%）。另外还。
问题9：食品添加剂有哪些
食用油添加剂答：2抗氧化剂常见种类：抗坏血酸(维他命C)、柠檬酸异丙酯、特丁基对苯二酚。可用于食用油或饼干、蛋糕等，防食物变坏，延长保质期。3增稠剂常见种类：卡拉胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠(CMC)。可用于果冻、糖果、面条。
问题10：什么是食品添加剂?
答：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。特征食品添加剂具有以下三个特征：1、为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；2、既包括。
三 ：