一：
食品添加剂包括哪些技术百科
问题1：食品添加剂都有哪些–闹钟健身网
答：食品添加剂包括：(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(。
问题2：食品添加剂怎么分类?
食品添加剂包括哪些答：，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”。
问题3：食品添加剂的名称
答：常见的食品添加剂有1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。2、抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。3、着色剂——常用的合成。
问题4：食品添加剂按使用目的分为哪几类
答：食品添加剂按使用目的分为抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂八种。一、抗氧化剂抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅。
问题5：常见的食品添加剂有哪些,它们又有什么作用呢?
答：甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多，像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎。
问题6：食品添加剂包括哪些?例如:什么防腐呀,抗氧化呀,膨化剂?
答：回答：你好!你想知道哪里的分类啊?中国的,美国的,联合国的,欧共体的。告诉你中国的吧:(共23大类)酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面。
问题7：饮料中有哪些食品添加剂?
答：3、维生素EALPHATOCOPHEROL:维生素E是有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布。
问题8：一共有多少种食品添加剂?分别是什么?
食品添加剂包括哪些答：共有23种：酸度调节剂、消泡剂、被膜剂、膨松剂、增稠剂、防腐剂、水分保持剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂、食用用香料、食品工业用加工助剂、其他类、增味剂、面粉处理剂、漂白剂、护色剂、酶制剂、抗结剂、胶基糖果中。
问题9：食品添加剂按功能分为哪几类?每一类有哪些添加剂?
答：色素等3，保持和提高食品质量；组织改良剂，膨化机，膨松剂，乳化剂，增稠剂4，改善和提高食品营养；维生素，氨基酸，无机盐5，便于食品加工制造；消泡剂，净化剂6，其他功能添加剂；酶制剂，酿造用添加剂，防虫剂等。
三 ：