一：
食品农药残留技术百科
问题1：什么是农业残留,导致食品中农药残留超标的原因
答：农药残留（Pesticideresidues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药残留超限的原因有下面几个：防治方法单一缺乏正确。
问题2：食品农药残留的解释?
食品农药残留答：农药残留及其原因：农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药，包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会。
问题3：在食物上的农药残留对人体是没有多大伤害的,对吧?
答：多多少少会有伤害的残留在食品中农药的母体、衍生物、代谢物、降解物都能对人体产生危害。可能会引起人的急性中毒或者慢性毒性，还可能致癌、致畸、致突变及对后代的影响。农药残留对人体的危害：1容易造成肥胖。
问题4：如何检测食品中的农药残留
答：食品中农药残留提取方法食品农药残留检测中，根据样品不同采用的提取方法有：浸渍法、漂洗法、振荡法、消化法、超声波萃取法、－索氏提取法及高速均质法等。浸渍法、漂洗法、振荡法样品处理时间较长，且回收率相对不高，已不。
问题5：怎么去除农药残留?
答：（4）储存法。农药在存放过程中，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时，建议不要立即食用新采摘、未。
问题6：农药残留的危害有哪些
答：有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。如DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含量比例为1:4:30:300；狄氏剂为1:5:30:150。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留。
问题7：农产品农药残留标准
食品农药残留答：三是特色小宗作物限量标准显著增加。其中，新增人参、杨梅、冬枣等119种特色小宗作物上804项限量，总数达到1602项，是2016版的2倍多。四是动物源性食品残留限量有了突破性增长。规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常。
问题8：农产品农药残留标准
答：三是特色小宗作物限量标准显著增加。其中，新增人参、杨梅、冬枣等119种特色小宗作物上804项限量，总数达到1602项，是2016版的2倍多。四是动物源性食品残留限量有了突破性增长。规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常。
问题9：如何控制食品中的农药残留量
答：用比亚酶，彻底清楚农药残留。比亚有机磷降解酶”是国家“863”高技术研究发展计划重大生物工程成果。“比亚有机磷降解酶”经专家委员会的鉴定为该产品具有自主知识产权、国家专利、世界领先，且无二次污染。比亚酶的主要原理。
问题10：食品中农药残留量测定有什么特点
答：或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联免疫法应用最为广泛。还可以用用我名字的护食安智能家用食品检测仪，轻松几下就能看到农是否超标，吃起来也放心安心，欢迎wx/wb我名字。
二：
食品农药残留技术资料
问题1：防止农药残留和污染的措施有哪些?
答：②了解农药对人、畜的致毒特点，制定各种农药的每日允许摄入量（ADI值），根据人们的取食结构，制定出各种农产品及食品中的农药最大允许残留量（即供消费的食品中可允许的农药残留浓度）。③了解农药在农作物上的残留动态。
问题2：活鱼查出农药残留如何处罚
食品农药残留答：按《中国农业百科全书·农药卷》的定义，农药（Pesticides）主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类）和调节植物生长的化学药品，但通常也把改善有效成分物理、化学性状的各种助剂。
问题3：农残检测有哪些项目
答：1有机磷类（如敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、对硫磷、辛硫磷、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等）2有机氯和拟除虫聚酯类（如六六六、DDT、氯氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、百。
问题4：什么产品能去除果蔬上的农药残留物
食品农药残留答：避免农药残留危害的方法：一、尽可能选择有机果蔬，食用非有机果蔬食品时应该洗净或剥去外层；尽量选择当季的水果和蔬菜，而少食用反季节果蔬食品。二、蔬菜买回家别着急吃，放几天吃，会更安全。为了守住“安全间隔期”这条。
问题5：有没有对农药残留物超标蔬菜的商贩进行处罚的规定?
答：并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。【摘要】有没有对农药残留物超标蔬菜的商贩进行处罚的规定？【提问】请您稍等片刻哦亲【回答】食品安全。
问题6：蔬菜农药残留标准是什么?
答：而且有很大的保险系数。所以，农产品中的农药残留只要在国家标准范围内，就是安全的。我国目前已制定了3650个农药残留标准，涉及387种农药、284种(类)食品，覆盖了蔬菜、水果、谷物等几乎所有主要农产品。
问题7：哪里有食品农药残留检测单位
答：农药残留，当然是果实类与蔬菜类了，打农药比较多。自己检测，一般不具备所需的知识和器材。水果类，最好削皮，蔬菜等，记得一定要清洗。
问题8：用盐水浸泡水果和蔬菜,能去除农药残留吗
食品农药残留答：很多人都担心市场上买来的蔬果有农药残留，于是在吃之前各种浸泡人们总喜欢冲洗蔬菜瓜果时加点盐，认为盐能杀菌，自然也能去除表皮残留的农药，甚至有些商家还专门推出了蔬果洗涤盐。这么做到底有用吗？盐是百味之王，是人们。
问题9：食品中农药残留的危害与预防控制
答：食品中的农药残留量的多少会给人造成不同程度的中毒，所以z支持政府制定并严格执行农药使用的相关法律法规加强农药生产和市场管理，安全合理使用农药，平时多浸泡仔细清洗蔬菜瓜果。
问题10：食品中有农药或农残超标针对这种情况应如何解决
答：根据样品检测量和人员情况选择不同的通道数、自动化和人性化程度。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。
三 ：