一：
香料的技术百科
问题1：各种香料的作用与用法
香料的答：在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。以上内容参考人民网-5种常见香料的功效。
问题2：香料有哪些
香料的答：常见的香料有香叶、八角、桂皮、草果、茴香、白芷、陈皮、良姜等。香料历史悠久，可追溯到5000年前。黄帝神农氏时代，早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。
问题3：香料是什么东西
香料的答：历史发展香料的历史悠久，可追溯到5000年前。黄帝神农氏时代，早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视，又加以自然界花卉的芳香，对它产生了兴趣。因此在上古时代就把这些有香。
问题4：什么叫香料?
答：香料的种类繁多，可不是随便搭配，随便抓一把就可以的，不同的香料用量也不同。有的要放多点，有的只能用几颗，今天小编给大家介绍13种常用的香料，还给大家分享一款卤水配方，大家想吃什么就卤什么，赶快收藏起来吧。栀子。
问题5：香料是什么东西?
答：香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。主要用途是用于调配香精。香精亦称为调和香料。
问题6：所有香料大全
答：全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。2、桂皮桂皮又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有。
问题7：做菜用的香料大全
香料的答：下面我为大家分享做菜用的香料大全。做菜用的香料:八角(大料、大茴香)八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于。
问题8：香料是什么原料
香料的答：香料（spice），发展已有数千年的历史。主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和合成香料，按其用途有日用化学品用。
问题9：香料大全所有的香料名字
答：常用香料进行介绍1，八角：八角又名大茴香，大料属于芳香型香料，味道甘甜，在卤水中增加回香和尾香，八角是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料。（君料，臣料）2，桂皮：桂皮属于芳香型香料，它的味道是甜辛味。
问题10：100种香料认识及简介
香料的答：香料的用途：1、生姜很适合：肉的料理适合：海鲜料理、米面料理、蛋料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理：常用的料理：烧烤、煮鱼、中华风味汤、香草茶建议：准备肉类料理时，可将生姜摩擦在肉上，可去除腥味，也可使。
二：
香料的技术资料
问题1：香料的种类及作用
答：香料的作用：沉香、檀香等香料，用于熏焚时产生出来的香气不仅芳馨幽雅，对人体的健康也是很有帮助的，它可以起到提神醒脑、舒缓情绪、祛除烦恼、理畅呼吸、辅助睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。古人常以此作为修身养性。
问题2：天然调味料有哪些香料?
答：天然调味品在日本又称为天然调味料或动植物调味品，在我国被称为鸡精、牛精、猪精等。这类调味品是取自自然界中固有的原料,其显味主要靠被提取的自然物质本来形成的成分,而非经人为加工制成的。香料，指称范围不同，是一。
问题3：香料有哪些?
答：天然香料的生产：植物性天然香料的生产方法主要有8种。蒸馏法---精油。萃取法---浸膏，酊剂，油树脂，净油。压榨法---精油。吸收法---香脂。酶法提取。超临界流体萃取（SFE）。分子蒸馏。微波法提取。单离香料的生产。
问题4：香料有那些
答：十三香简介“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。“十三香”的配比，一般应为：花椒。
问题5：香料调料大全
答：4、香菜籽，原产于地中海沿岸，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道，常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。5、香茅草，属香草类草本植物，味道香。
问题6：香料有多少种
答：目前香料有多少种香料分为天然香料与合成香料这些香料的种类约有1500种。一般而言香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。依原料的不同又可分为旃檀香、沈香、丁香、郁金香、龙脑香。
问题7：各种香料的用途
答：、甘菘麻辣烫配料介绍：丁香麻辣烫配料介绍：丁香一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的。
问题8：常用的香料有哪些?
答：有桂皮、八角、小茴香、丁香、草果、豆蔻、月桂、花椒、陈皮、杏仁、沙姜、甘草、罗汉果、白芷等。
问题9：用于食品的天然香料有哪些?
答：天然香料分为动物性香料和植物性香料。动物性香料较珍贵的天然香料。在调香中除起圆和谐调、增强香气等作用外，还有使香气持久的定香作用(见)。主要有4种：麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。通常以乙醇制成酊剂，并经存放。
问题10：中餐中常用的香料有哪些
答：味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。陈皮(更多图片)4、桂枝,即桂树之细枝,味道、用途、属性。
三 ：