一：
食用菌代技术百科
问题1：常见食用菌种类有哪些
答：1、香菇：香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力，可增强人体体液免疫功能。2、金针菇：富含赖氨酸和精氨酸，能增强机体免疫能力，同时金针菇含有的大量膳食纤维可以增加胃肠蠕动，预防胃肠道癌症等疾病。3、姬菇：含有抗肿瘤细胞。
问题2：食用菌栽培的代料是指什么?
食用菌代答：他一般情况下他指的就是一些实用的军当中必须要用的一些材料，比如说一些使用金的数量，还有一些使用君必需要经过的一些化学试剂。
问题3：我国人工栽培的食用菌开始出现于哪个朝代
答：我国人工栽培的食用菌开始出现于唐朝。据唐代韩鄂所著的《四时纂要》中记载，我国在唐代时就已经有了人工栽培食用菌技术，是我国蔬菜生产中取得的一个重大成就。我国人工栽培的食用菌开始出现于哪个朝代食用菌是一种可食用的。
问题4：食用菌种植方法
食用菌代答：食用菌和普通作物不一样，栽培它的基质不是土壤，而是培养料，例如秸秆、木屑、禽畜粪便等等。一般来说，食用菌的养殖程序是一样的，从培养料的配制开始，接着灭菌发酵、接种发菌、出菇、收获。2、代料栽培代料栽培分为。
问题5：用食用菌做代鸡精用什么菌?
食用菌代答：用食用菌代替鸡精，可以用香菇，香菇的味道非常好。
问题6：食用菌分类
答：食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草。
问题7：食用菌代料发酸发臭了怎么办?还能用吗?
答：根据实际情况处理，最好有照片，到中国食用菌商务网问答栏目咨询下专家。程度较轻的可以重新进行处理使用，较重的必须舍弃并妥善处理，越远越好。
问题8：人工栽培的食用菌种类有哪些
食用菌代答：回答1、香菇：我国是世界上栽培香菇最早的国家。2、金针菇：我国早在公元800年就将金针菇作为一种食药两用菌，并开始人工栽培。3、杏鲍菇：近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。4、木耳：我国。
问题9：我国食用菌的发展历史?广泛栽培的食用菌有哪些?
答：中国食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。自八十年代初期以来。
问题10：食用菌栽培料在发酵中出现酸味
答：若母种污染率超过20%，栽培种超过30%，均不宜作为菌种应用于生产，可直接用其栽培出菇或出耳；或全部淘汰，将其灭菌后掏出培养料用于食用菌代料栽培。五、什么叫液体菌种？液体菌种可否贮藏？答：用各种液体培养基生产的。
二：
食用菌代技术资料
问题1：食用菌栽培料在发酵中出现酸味
答：若母种污染率超过20%，栽培种超过30%，均不宜作为菌种应用于生产，可直接用其栽培出菇或出耳；或全部淘汰，将其灭菌后掏出培养料用于食用菌代料栽培。五、什么叫液体菌种？液体菌种可否贮藏？答：用各种液体培养基生产的。
问题2：食用菌名录哪个单位发布
答：由国家卫生部发布。
问题3：食用菌制品功效
答：真菌多糖—食用菌功效的灵魂食用菌是一大类有大型子实体的高等真菌，是不同于细菌的一大类微生物，是真菌类中的大型真菌。下面我和大家一起学习食用菌制品功效。食用菌制品功效食用菌治疗慢性疾病有非常良好效果。一切。
问题4：食用菌种植需要那些材料
答：（1）菇木（或耳木）分离法：在食用菌繁殖旺盛期从菇木中分离菌丝体。（2）代料基质分离法：分离前，选择一批子实体发生早、产量高、菇体尚幼嫩且生活力强而无病虫害的栽培袋，待子实体将近成熟时，去掉子实体，然后用。
问题5：食用菌食用起来味道鲜美富含多种营养我国人工栽培的食用菌开始
答：我国食用菌半人工栽培,有规模的生产应始于元代,可以说是商品生产的开始。王桢撰写的《农书》详细记载了香菇伐树砍花的栽培法【摘要】食用菌食用起来味道鲜美富含多种营养我国人工栽培的食用菌开始出现以哪个朝代【提问】我国食用。
问题6：日本食用菌生产的概况如何?
食用菌代答：日本食用菌生产与中国不同的是，香菇栽培中椴木栽培较多，和中国的代料栽培为主的栽培方式不同。其干香菇全部采用椴木栽培，鲜香菇采用代料栽培法的大约有60%。近几年，日本市场上出现了许多新的食用菌，如杏鲍菇2001年开始。
问题7：成品食用菌菌种应具备哪些条件?
答：③有标签，并注明名称、编号、种性介绍、生产厂家和生产日期。④名称与内容相符，标明是哪种菇即是哪种菇，标明是哪个品种即是哪个品种，标明是哪种特性即是哪种特性。⑤无杂菌污染，无虫、螨为害。⑥生产用菌种的转代。
问题8：食用菌母种可以转换几次
食用菌代答：纯一代食用菌母种可以转接2--3次，不过最好不要多次转管繁殖，因为母种在人工制成的培养基上，传代次数过多而脱离它的原有生态条件，就容易引起菌种退化。
问题9：种植食用菌的代子那里有卖
答：国内生产食用菌规模大的产地都有菌棒生产销售厂家。不知你是什么地方的。你的当地没有种植食用菌的。
问题10：食用菌栽培
答：食用菌依其生长习性可分为木腐型和草腐型。木腐型食用菌是以木质材料为主要原料，分解木质素能力较强的一类食用菌，如香菇、侧耳、黑木耳和金针菇等。木腐型食用菌的栽培方式分为段木栽培和代料栽培。草腐型食用菌是以秸杆。
三 ：