一：
食堂厨具设备技术百科
问题1：食堂厨房设备都包括哪些设备
食堂厨具设备答：1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台。
问题2：厨房用品清单都有哪些
食堂厨具设备答：器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2、洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置。
问题3：商用厨房设备有哪些,在哪里买好
答：商用厨房设备主要有九大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备。灶台灶具类设备有:食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头。
问题4：像酒店后厨、学校食堂这些地方该配置哪些厨房设备?
答：烹饪区：炒灶、蒸饭车、蒸柜、煲仔炉、汤炉汤锅、烤箱、炸炉、打荷台、暖碟柜、水池、调料车、工作台冰箱等。学校食堂厨房设备备餐间：酒店需有备餐台、茶水柜、储物柜等，食堂的备餐间也叫打饭间，设备有：保温售。
问题5：什么叫家用厨房设备和商用厨房设备?包含哪些设备?
食堂厨具设备答：厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房，而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。商用厨具按照功能分类。
问题6：筹备食堂需要哪些厨房设备?
答：经过长期的企业建设，本厂具有全套不锈钢厨房设备、制冷设备、商用电磁炉、燃油燃气炉具及厨房零部件的生产能力，并代理全国各地的各牌厨具、食品机械产品及配件。随着IS09002系列国际标准体系的实施，我们制订了一整套完整的管理和。
问题7：1500人的初中学生食堂炊具炉具等设备该怎样配置
食堂厨具设备答：厨具>灶具+炊具+餐具灶具的方言就是炊具,多指烹饪器皿例如,锅,煲我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等炊具的材料:铝铜铸铁不锈钢碳钢不过现代人开始习惯把灶具和炊具分别开。
问题8：50-100人就餐,厨房需要哪些厨具
答：直接找家商用厨房设备公司告诉他就餐人数和场地条件自然会帮你配置好的不放心的话就多跑两家诀窍就是不要贪图买便宜货便宜没好货。
问题9：单位建个20人以内吃饭的小食堂需要购置哪些厨具
答：墙或窗户开直径40厘米的孔，买换气扇一台镶嵌在孔上，灶台上方用铁皮做一方罩，罩顶为炉桶大小的圆桶，做弯头桶对准换气扇即可，20人食堂要预备桌子两张，椅子20多把，烧热水器一台，面案一个，油桶，气罐，米面存放间等。
问题10：开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备
答：1个双眼大锅灶，1个小炒灶，1台双门蒸箱，洗碗机、切菜机绞肉机、双门高低温冰箱等大件。还有放点工作台、水池消毒柜什么的，其余让厨师列清单就好了。若是标准再高点，让厨房公司设计下，会列个清单给你的。
二：
食堂厨具设备技术资料
问题1：学校食堂厨房设备规划如何加强卫生安全监控?
答：厨房需要设置足够的水池，且必备消防设施。设备的操作方法最好比较简单易学，设备使用人员要经过培训，最好专人看管，还可以合理地调配设备的使用，以免延误工作进程。三、学校食堂厨具的设置摆放各个工作岗位使用的厨具如器皿。
问题2：30人的员工食堂,不知食堂需要购买哪些设备?营口哪有卖的?谢谢啦
答：如果是单位需要，那就不能像是在家做饭做菜的，需要有蒸饭箱，炉台这两样不可少也必须有的，还不能马虎，一个是做饭的一个是炒菜用的，锅碗瓢盆，员工餐具，消毒柜，如果经济可以的话还有和面机，冰箱冰柜，这些如果要都。
问题3：大型公司食堂就餐1500人,应该需要什么的设备?
食堂厨具设备答：需要一个小型厨房，具体一些厨具也就是锅碗瓢盆，案板刀。如果只是做菜，需要一个10-15个人的厨房。当然，就餐位置一定要有。
问题4：酒店不锈钢厨房设备包括哪些种类
食堂厨具设备答：酒店不锈钢厨房设备有：一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶，食堂厨房还有。
问题5：商用厨房设备有什么特点
答：1安全、 商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2人。
问题6：职工食堂厨房排烟系统需要什么设备?
答：以厨具营行多年的设计安装经验来看职工食堂厨房排烟系统常用的设备主要有排烟罩、排烟管道、法兰、变径、油烟净化器以及风机等，个别有不一样的可以根据实际情况来定。
问题7：一般食堂厨房设备的使用寿命有多长
答：那得看他们厨房开始时采购的设备质量怎么样，要是很差的话很快就完蛋了。质量好的能用10多年，具体不好说，看情况而定。
问题8：2000人用餐的厨房设备费用大概是多少?主要是包间和宴会用~
答：第三类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。预计1万元第四类是调理用具，主要包括。
问题9：食堂购买电冰箱,电烤箱等超过2000元的厨具设备,是否计入固定资产
食堂厨具设备答：电冰箱，电烤箱等超过2000元的厨具设备，可以计入固定资产。
问题10：50人职工食堂配置设备和大致预算?
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