一：
表面活性剂乳化技术百科
问题1：为什么说表面活性剂的CMC是乳化效率的重要指标?
表面活性剂乳化答：当乳化剂的浓度很低时，乳化剂以分子状态真溶于水中，在水-空气界面处，亲水基伸向水层，疏水基伸向空气层，使水的表面张力急剧下降，有利于单体分散成细小液滴，当乳化剂的浓度超过一定浓度也就是临界胶束浓度（CMC）,乳。
问题2：表面活性剂有哪些共同的结构特征?乳化作用在生理上有何意义
表面活性剂乳化答：两部分组成,亲水基和亲油基表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团,另一端为憎水基团（亲油基团）；亲水基团常为极性的基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等；而憎水基团常。
问题3：请问表面活性剂和乳化剂的区别?
答：表面活性剂是含有亲水基和憎水基的一种物质。表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质乳化剂只是表面活性剂的一种，或者可以说是一种性能，乳化剂也可以做。
问题4：说明表面活性剂用作乳化剂的原理
答：称为乳化剂。2、什么是常规乳化剂，常规乳化剂以阴离子型和阳离子型表面活性剂为主它能降低单体和水的表面张力,提高单体在水中的溶解度3、什么是纳米除油乳化剂，纳米除油乳化剂是利用纳米渗透技术，穿透乳化物外层硬膜。
问题5：表面活性剂的实质性作用是不是乳化作用
表面活性剂乳化答：表面活性剂的实质性作用是什么要看你用在哪里，一般表面活性剂都具有提高溶液表面活性的能力。其中他们有自己的特性，比如含有如下一种或多种功能：乳化，分散，降低表面张力，起泡，消泡，杀菌，润湿，去污等等难道不给点分。
问题6：渗透剂,乳化剂,表面活性剂有什么区别?
答：三者都能降低表面张力，渗透剂能更大降低表面张力，乳化剂兼顾张力小和水油平衡分配也包含部分胶体比如聚乙烯醇和聚丙烯酸钠等等。渗透剂和乳化剂均为表面活性剂之一。
问题7：请问表面活性剂和乳化剂的区别?
表面活性剂乳化答：表面活性剂是含有亲水基和憎水基的一种物质。表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质乳化剂只是表面活性剂的一种，或者可以说是一种性能，乳化剂也可以做。
问题8：哪一类磷酸酯型阴离子表面活性剂乳化性能好
答：下午好，分子结构中有磷酸酯的阴离子表面活性剂主要是单月桂基磷酸酯钾或者钠盐，hlb都大于15属于亲水型表活可满足一般乳化要求，对油水乳化更好建议用卵磷脂。
问题9：表面活性剂破乳之后,怎样从新乳化
表面活性剂乳化答：添加乳化剂在高速分散机中分散/乳化，因为经过破乳所以重新添加的乳化剂应该是耐电解质能力高的非离子型，高浊点低HLB值（6-8），分散时间需要延长一倍，使内相粒径尽可能小，这样才可能得到稳定的乳化体系。
问题10：什么是表面活性剂?
答：表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，一般认为只要在较低浓度下能显著改变。
二：
表面活性剂乳化技术资料
问题1：乳化剂就是表面活性剂吗?
答：表面活性剂的一种应用就是作乳化剂，所以这个问题从哲学角度分析就是，整体和部分的关系，整体不是部分的简单加合，所以表面活性剂还可以做别的，部分有整体的部分功能，所以表面活性剂可以做乳化剂。
问题2：请问表面活性剂和乳化剂的区别?
答：表面活性剂是含有亲水基和憎水基的一种物质。表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质乳化剂只是表面活性剂的一种，或者可以说是一种性能，乳化剂也可以做。
问题3：为什么说表面活性剂的CMC是乳化效率的重要指标?
答：当乳化剂的浓度很低时，乳化剂以分子状态真溶于水中，在水-空气界面处，亲水基伸向水层，疏水基伸向空气层，使水的表面张力急剧下降，有利于单体分散成细小液滴，当乳化剂的浓度超过一定浓度也就是临界胶束浓度（CMC）,乳。
问题4：表面活性剂作乳化剂时必须要达到临界胶束浓度吗?为什么
答：看你要达到的乳化效果，如果要达到眼睛看起来透明的效果，就必须达到临界胶束状态，如果乳浊状态就可以的话就没有必要达到临界胶束状态，那样还可以节省用料，节约成本。
问题5：表面活性剂的作用!!
答：其中只有橙浓缩汁或香精中可能含有表面活性剂，作用是乳化水相和油相，使两相均匀分部。
问题6：什么是乳化作用?
答：是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．乳化作用由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称。
问题7：表面活性剂应用于那些方面?
表面活性剂乳化答：表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。表面活性剂在化妆品中具有广泛的用途,起着重要的作用。化妆品中所利用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能,而是利用其多种性能,因此,表面活性剂是。
问题8：什么是乳化剂?
答：乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。例如，在农药的原药（固态）。
问题9：洗衣产品里表面活性剂是什么作用?百度知道
答：(1)乳化和破乳作用。表面活性剂的乳化作用是表面活性剂应用最为广泛的性质之一。例如在化妆品、食品、纺织、造纸、金属的切削液、油漆、农药、医药等方面，乳化剂都起着重要的作用。各种类型的表面活性剂都可以作为乳化剂来。
问题10：请问专家:加什么表面活性剂或乳化剂可以使原油和水的乳状液稳定不分层
答：加烷基酚聚氧乙烯醚。
三 ：