一：
电汽两用夹层锅技术百科
问题1：电加热夹层锅的用途与特点
答：广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待。
问题2：怎么使用电加热夹层锅煮肉
答：3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班。
问题3：电加热夹层锅的操作须知
电汽两用夹层锅答：排气装置在夹套的最高端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。（2）200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油。
问题4：夹层锅的特点
电汽两用夹层锅答：电加热夹层锅参数设备型号受热面积（㎡）导热油加入量（kg）功率及根数（KW×Z）50L045203×3100L058304×3150L088455×3200L113556×3300。
问题5：夹层锅的标准操作
答：⒉2填写并挂状态卡。3、操作⒊1将物料加入锅中。⒊2搅拌。⒊3开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤010Mpa）同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。⒊4待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。⒊5手握。
问题6：夹层锅由哪些分类?
答：电加热夹层锅、燃气夹层锅这三类，三种夹层锅设备的不同之处在于加热方式和材料厚度的区别。夹层锅设备的种类多样，不论是加热方式还是结构上的不同，每种夹层锅设备都有其独有的特点。可以根据实际的生产情况考虑选择。
问题7：电加热夹层锅出现加热时间长,要从那些地方解决?
电汽两用夹层锅答：这东西关键看你配的燃气灶多大了基本上天然气一立方的是8000大卡换算的话也就1立方的天然气看你灶台了。
问题8：不锈钢可倾式蒸汽夹层锅的特点主要有哪些呢?
答：按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
问题9：诸城市最大的夹层锅生产企业
答：为了更好地供应精良的产品严格控制导热油质量及其行星搅拌炒锅锅胆的详细质量参数。电加热夹层锅也是各大小食品制作生产线常用的设备，需要介绍的是电加的夹层锅类型有两种，根据供应商提供的锅体分为球面的和椭圆面的。
问题10：蒸汽夹层锅使锅内温度到达200度需要多大的压力,需要多大压力的锅炉
电汽两用夹层锅答：查水和水蒸气的热力学性质表，200℃水对应的饱和压力是15kg/cm²。应该要用16Mpa以上的锅炉。
二：
电汽两用夹层锅技术资料
问题1：电加热夹层锅和蒸汽夹层锅用那种好?
电汽两用夹层锅答：还有一种是燃气加热的，用天然气等加热（这个也可以考虑，时间比较短）我的建议你可以采用电加热可倾，带刮边刮底搅拌的普通夹层锅。具体量看你的需求来定，我也可以给你一些参考价格（我在一家食品设备公司上班，如果需要。
问题2：800L的夹层锅直径多大深度是多少
电汽两用夹层锅答：20。易超机械生产的不锈钢夹层锅，电气两用夹层锅通常以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到320度，而且温度有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀。
问题3：夹层锅的分类
答：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、夹层锅按密封方式可分为：。
问题4：蒸汽夹层锅需要年检吗?
电汽两用夹层锅答：你好，蒸汽夹层锅属于高压设备，需要年检，具体还要去当地锅检所了解一下。
问题5：夹层锅的性能?
电汽两用夹层锅答： 优质夹层锅的技术性能有以下几点：1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质：①内锅。
问题6：我有一台600L的蒸汽夹层锅。需要多大压力的锅炉。谢谢
答：我是阿兵机械厂，专业生产夹层锅厂家。你们600升的蒸汽夹层锅应该需要一台30千瓦的电加热锅炉就行，压力最好不要大于3公斤气压。
问题7：蒸汽夹层锅
答：用直接蒸汽加热好。
问题8：蒸气夹层锅能把食物加热到多少度
电汽两用夹层锅答：看你蒸汽的压力一般标准的为05Mpa最高温度为158℃。
问题9：燃气夹层锅的注意事项
答：1、定期检查各接头处的密封性。2、定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。3、倾斜时请先关汽，后关调速开关。4、附图如下。
问题10：300L蒸汽夹层锅2个,需要使用多大的燃煤热汽锅炉才能带动?
答：300L蒸汽夹层锅，额定蒸汽消耗量为：110Kg/h，二台为220Kg/h，需要一台03t/h的锅炉即可，一般选用LSH型系列立式手烧锅（蒸汽燃煤工业锅炉），配置一只减压阀，建议使用蒸汽压力不超过012Mpa规格型号50100200300400500600。
三 ：