一：
速冻隧道技术百科
问题1：冷库速冻隧道是什么样子的?
答：河南豫冷制冷设备有限公司专业冷藏库、冷冻库、速冻库、速冻隧道等制冷设备成套工程设计安装、技术咨询、售后服为一体化的综合性公司。
问题2：隧道式速冻机和螺旋式速冻机的区别?那种速冻食品比较好
答：液氮速冻设备的优势和技术特点优点：速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互。
问题3：速冻隧道和速冻冷库有什么区别
答：我知道速冻冷库就是用迅速降低温度的方法进行储存食品。
问题4：微调里猪肉能吃吗?
答：近期猪肉价格大涨，市民纷纷表示“猪肉快吃不吃了，肉价何时能回落?”近日，国家地方纷纷出台各项补贴及肉价限售限价政策，效果显著，本周据统计数据显示，猪价有所回落，出现微调。那么，今日猪价行情如何呢?据统计，2019年9。
问题5：水果速冻的方法及设备
答：生产时,水果被输送带传入速冻隧道，经液氮喷淋，立即冻结。例如草莓从20℃降到-18℃的冻结时间只需2min,草莓的组织状态变化很小,经90min的解冻后，汁液损失量比吹风的单体速冻产品要低50%，但成本较高。包装后冻结的方法。
问题6：蓝莓可以直接放冷库吗蓝莓可以冷冻么
答：预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快贮藏效果越好，注预冷时间不要超过2小时。蓝莓是可以冷冻的。蓝莓可以进行速冻保存，速冻蓝莓就是把采摘后新鲜的蓝莓，放入速冻冷库或者速冻隧道进行快速的冷冻。
问题7：速冻水饺煮后有部分起泡现象,怎么解决
答：你好，实际上是包完之后被速冻了然后里面的气体出不来，然后煮的时候皮开始由硬的变回软的，随着加热气体会一点点出来，但是皮已经熟了，所以会有泡泡，下面做法减少起泡：1面粉选择：面粉尽量选择蛋白质质量比较好。
问题8：怎样使用泡打粉蒸馒头
速冻隧道答：泡打粉蒸馒头材料：面粉1斤、50g泡打粉、干酵母3~5g、水250~285g泡打粉蒸馒头做法：1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面，五克酵母，五到八克泡打粉十克白糖，把泡打粉混在面里)。2、将。
问题9：建一个冷库需要多少钱
速冻隧道答：建一个小型冷库大概690万元。小型冷库也需要知道具体的大小尺寸，一般100立方内的都属于小型冷库，建造价格不等，一般都在5万以内冷库实际造价需要根据现场情况与实际需求及使用情况综合计算，根据冷库设备要求，及当时物价。
问题10：做一个冷库多少钱,建一个小型冷库多少钱?
答：建一个小型冷库大概690万元。小型冷库也需要知道具体的大小尺寸，一般100立方内的都属于小型冷库，建造价格不等，一般都在5万以内冷库实际造价需要根据现场情况与实际需求及使用情况综合计算，根据冷库设备要求，及当时物价。
二：
速冻隧道技术资料
问题1：冰柜案子能速冻饺子吗
答：可以的，但是不是速冻，需要3～5个小时，而且在里面存放久了，由于饺子皮脱水导致开裂，所以短时间存放可以的。水饺的加工厂采用的是单冻机速冻，20～25min就将水饺冷却至－18℃，再者，他们和面时都有特殊的添加剂，才。
问题2：冷库效果不好,冷库温度降不下来
答：专业设计安装：保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。多年来，我们为速冻食品企业、药品企业、肉食。
问题3：买的新鲜蓝莓怎么新鲜蓝莓可以冷冻吗
答：新鲜的蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不要用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的。
问题4：冷库建造价格及成本(山西太原)
答：专业设计安装：保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。多年来，我们为速冻食品企业、药品企业、肉食。
问题5：包子生胚速冻技术真的有吗
答：包子生胚速冻技术是真的有。首先做速冻包子的材料配比略不同于做现成包子的和面比例。1、速冻包子两斤普通面粉，里面需要加入10克酵母，8克无铝泡打粉，4克白糖促进发酵，同时需要加入20克猪油，40克豆油，加入油为的是保持。
问题6：冷库怎样储存生姜
速冻隧道答：收获初期的姜脆嫩，易脱皮，应在20～25℃的较高温度下先贮放30～40天，使根茎逐渐老化不再脱皮。剥除的茎叶疤痕逐渐长平，顶芽长圆，这个过程称为愈伤，通过愈伤可以提高姜的耐贮性。贮藏入生姜保鲜冷库应该是充分长成熟。
问题7：如何区分隧道式速冻机和螺旋式速冻机
答：液氮隧道式速冻机：液氮隧道式速冻机采用液氮做为制冷剂，流水线加工生产模式，主要应用于大产能的高附加值食品速冻，如：速冻海鲜、水果、山野味、反季节蔬菜、名贵药材等；液氮隧道式速冻机速冻速度快，效果好，产能大，自动。
问题8：速冻隧道和速冻冷库的区别和工作原理
答：速冻冷库速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其最大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。速冻隧道速冻隧道亦称。
问题9：隧道式液氮速冻机和隧道式速冻机的区别
答：隧道式速冻机一般根据冷源分为隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种，一般理论温度可以达到零下35度，冷冻时间一般是半小时左右，机器本身造价比较高，后期运营成本主要是压缩机的电费。
问题10：我想装15平方的冷库,需要几P的机器?要是8P的机器用几平方的线?_百度知
速冻隧道答：主营：冷库工程设计安装、冷库、制冷设备配套销售。专业设计安装：保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造。
三 ：