一：
食用菌杀菌釜技术百科
问题1：食用菌高压灭菌锅压力显示015Pma温度才显示102度是什么原因
答：饱和蒸汽的温度和压力存在互相对应的关系，食用菌高压灭菌利用的就是饱和蒸汽进行灭菌，那么，我们就要保证在灭菌后的水蒸气是饱和水蒸气。当灭菌温度和压力对应不上，先要考虑灭菌过程中冷空气是否排净。如果在密闭的容器里，水。
问题2：什么样的高压锅适合食用菌菌包灭菌?
答：一般的大型高压灭菌锅都适合食用菌菌棒的灭菌处理。
问题3：高压灭菌器与高压灭菌锅有什么区别
答：高压灭菌器，高压灭菌锅，高压锅炉等这种称呼都是正确的，都是一种高温高压的容器设备，高压灭菌器如果采用碳钢材质制作的话，那就是针对食用菌灭菌专用，如果采用不锈钢材质高压灭菌锅多数是用于食品杀菌处理高压灭菌锅。
问题4：医用高压锅给食用菌灭菌,时间长了不会烧干锅吗?
答：使用医用高压锅如果不是频繁排气的话。一般2-3个小时是不会干锅的。最好在达到一定的压力标准后。控制炉火燃烧。维持稳定的压力即可。如果使用电力的话。通过断电维持一定的压力也可以。
问题5：请问食用菌三级种使用家用高压锅灭菌要多长时间?
答：以上回答是不对的。固体培养基高压灭菌时间应该为15-2小时左右才可以达到灭菌的目的。
问题6：高压灭菌锅灭菌时间,温度,压力是多少
食用菌杀菌釜答：具体要求是,温度121度,压力012MPa,时间不小于8分钟。
问题7：食用菌蒸锅灭菌期间没有开锅停气会造成什么后果?
答：锅炉灭菌设备成本偏大，但是容量大，升温快，便于操作，土蒸锅灭菌设备造价低，灭菌量小。
问题8：请问家用普通高压锅可以给食用菌培养基灭菌吗?
答：可以用家用高压锅给食用菌培养基灭菌，只是要注意适当延长灭菌时间。
问题9：听说微波炉能用来做食用菌的制种灭菌,请问具体怎么用?比手提高压锅好吗
答：目前微波炉用作食用菌灭菌，效果有争议。如果不是为了做实验。建议最好目前暂时不要采用。还是使用手提式高压锅比较稳妥。
问题10：手提医用高压锅能给食用菌菌包灭菌吗?灭菌室18升的能装几包(菌包为上下
答：手提医用高压锅可以给食用菌菌包灭菌的。效果不错。使用这类高压锅装菌棒装不了几个。
二：
食用菌杀菌釜技术资料
问题1：培养食用菌
答：食用菌的生长大体上可分为营养生长阶段(发菌)和生殖生长阶段(出菇)。将菌丝体接种在适宜的培养基上,在适宜的温度下,开始分泌一系列酶将一些大分子有机物分解成简单的可溶于水的小分子物质,吸收到细胞内供其生长发育。不同的生长。
问题2：有人听过信邦的食用菌吗?感觉怎么样!
答：解答关于信邦食用菌产品的问题?一、信邦食用菌产品调整身体机能的原理与中西药治病有什么不同?西药是许多矿物质的无机化合组成,没有活性,人体吸收消化快。作用于杀菌、激发式抑制神经对病痛的感觉,不能调理人体机能的转变,甚至还损害某器官。
问题3：罐头食品生产许可证审查细则
答：(1)原料处理设备(如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等);(2)分选设备(如去核、切块、修整等工具);(3)装罐设施及密封设备(如封口机)或无菌包装设备;(4)杀菌设备(如杀菌釜或杀菌锅);(5)冷却设施或场所。四、产品相关标准(一。
问题4：水果罐头行业QS认证需要准备哪些材料
答：(1)原料处理设备(如清洗设施、盐渍设施、油炸锅等);(2)配料及调味设备(如调味锅、过滤等设施);(3)装罐设施;(4)排气及密封设备(封口机);(5)杀菌及冷却设备(杀菌釜装置或杀菌锅,贮水罐)或无菌包装设备。2果蔬罐头(1)原料处理。
问题5：食品罐头取名什么好那,要生产蘑菇罐头,水果罐头,肉罐头,水产罐头,_百
答：（1）原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸设备等）；（2）配料及调味设备（如调味、过滤等设施）；（3）装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌包装设备；（4）杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）;（5）冷却设施或场所。
问题6：食品罐头取名什么好那?要生产蘑菇罐头,水产罐头,水果罐头等
答：(1)原料处理设备(如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等);(2)分选设备(如去核、切块、修整等工具);(3)装罐设施及密封设备(如封口机)或无菌包装设备;(4)杀菌设备(如杀菌釜或杀菌锅);(5)冷却设施或场所。四、产品相关标准(一。
三 ：