一：
如何使用发酵技术技术百科
问题1：怎样用老面发面步骤窍门
答：9巧用发酵辅助剂：添加少许白糖提高酵母菌活性、缩短发面的时间。添加少许盐缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟协助发酵并增添成品香气，添加少许蜂蜜加速发酵进程。10活性干酵母的生产日期很重要：过期不可使用，生产。
问题2：如何用烤箱发酵面团
如何使用发酵技术答：1、将酵母加入面粉中，搅拌均匀。倒入适量的温水。用筷子搅拌。2、手工合成面团，如图所示，把面揉成团。3、用手将少量的水放在面团表面，以避免皮肤干燥，并用塑料薄膜覆盖。把盆放进烤箱。4、调整到发酵，调整到50分钟。
问题3：中国古代是怎样利用发酵技术的
答：很久以前,人们发现果酒暴露在空气中会变酸,水果放久了会有酒味,并把这种现象称为发酵但直到最近人们才知道发酵现象是由微生物引起的而发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的。
问题4：菜籽饼肥如何发酵
如何使用发酵技术答：微生物EM菌是一种由80多种益生菌组成的微生物制剂，可以用于多种农牧业的操作使用，这其中就包含在生物有机肥料的使用，在发酵菜籽做肥料的时候也可以使用，使用这种微生物发酵技术，不仅可以提高菜籽饼作为肥料的肥力，同样。
问题5：玉米秸秆怎么发酵
答：您好！秸秆发酵技术其实很简单，用一句话来说就是，把秸秆发酵液按照一定的比例搅拌到秸秆粉末里面，再加水调整湿度到50%，再密封起来发酵一星期就可以了。可以试试农盛乐秸秆发酵剂，我用了一年多了，性能稳定。（一）秸秆。
问题6：农家羊粪怎么发酵?
如何使用发酵技术答：羊粪是否可以直接做肥料1、羊粪不可以直接做肥料。2、在羊粪中包含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，如果未经腐熟直接使用，容易传播病虫害。3、羊粪没有经过发酵腐熟，直接施加到田地中后，一旦条件合适开始发酵，粪便会产生大量。
问题7：求解答。鸽子粪,怎么发酵。
如何使用发酵技术答：⑶含水量调节,入缸,发酵技术操作:另外,再加水调节含水量,将上述原料调制成含水量为50--60%,以手捏成团,手指间有水印出但不流出为度,打堆,或者放入发酵池中,或发酵容器中,用塑料布密封好,进行厌氧发酵,发酵容器可用半地下式的。
问题8：羊粪如何发酵
如何使用发酵技术答：【羊粪如何发酵】具体操作方法：1、备料加菌：准备好需要发酵的粪，最好是新鲜羊粪（新鲜粪便发酵效果优于老粪便），如：鲜羊粪约1吨加025公斤苏柯汉牛粪发酵剂。要先将牛粪发酵剂以1：5～10的比例与米糠（或玉米粉。
问题9：小麦秸秆发酵方法?
如何使用发酵技术答：注:青玉米(青饲料)本身含水量高，可用2-3kg水配制EM原菌液，配好后的发酵液达4-5公斤。郑州农乐生物技术员电话：13383832575，不明白的地方亲们可以直接电话技术员的哦。3、秸秆的切短。羊用3-5厘米，牛用5-8厘米（。
问题10：什么是发酵技术
答：发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。
二：
如何使用发酵技术技术资料
问题1：传统发酵技术的目的
答：发酵的概念来源于酿酒的过程，而发酵最初来源于拉丁语的“发泡”。早在几千年前，我们祖先就已经开始使用发酵技术进行酿酒、调味品的调制，积累了丰富的发酵经验。最初，发酵技术主要用于一些家庭作坊进行手工制作产品，产品的。
问题2：家庭鸡粪发酵方法
答：含水量调节，入缸，发酵技术操作：另外，再加水调节含水量，将上述原料调制成含水量为50-60%，以手捏成团，手指间有水印出但不流出为度，打堆，或者放入发酵池中，或发酵容器中，用塑料布密封好，进行厌氧发酵，发酵容器。
问题3：自然发酵的发酵技术
如何使用发酵技术答：蒸馏酒自然发酵风味物质萃取技术技术的研发成功,不但攻克了世界性难题,而且与世界现有的蒸馏酒超临界萃取工艺相比,具有提取速度快、提取得率高、产品质量稳定、能耗低等显著特点,原料经预处理,同一套装置固、液均能萃取,复杂成分、健康活性。
问题4：发酵技术的介绍
如何使用发酵技术答：英国、日本等国的分析方法进行了对比。本书还介绍了工业发酵分析上常用的色谱和光谱技术的原理、样品前处理技术、仪器使用注意事项和日常的维护保养等仪器使用者常关心的问题。
问题5：发酵技术在食品制作中的作用
如何使用发酵技术答：做酸菜，做啤酒，馒头，面包，味精，酱油，大豆酱，臭豆腐，食醋其中有发泡作用的有产酸作用的有产酒精的，还可以生产甘油，食用酵母。
问题6：请问长帝烤箱发酵功能怎么用,谁知道啊?
如何使用发酵技术答：2，将浸过酵母的面团放在中间盖上。3，将一盆热水放在烤箱的下层，以增加湿度。4，调整发酵时间（30-40分钟）或观察面团大小增加一倍。5，需要注意的是，一些廉价的烤箱太高，最好用烤箱温度计测量中间的温度，以免温度过高。
问题7：粪肥如何发酵
答：未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌。
问题8：发酵技术是啥?
如何使用发酵技术答：很久以前，人们发现果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了就会有酒味，并把这种现象叫发酵。但直到近代人们才弄清楚发酵现象是微生物引起的。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵。
问题9：发酵技术在生活中的应用
如何使用发酵技术答：发酵食品在人类的日常生活中随处可见，如酒、酸奶、酱油、醋、味精等，以及抗生素药、激素、疫苗等药品，都是利用微生物发酵制成的。
问题10：食品发酵技术的内容简介
答：《高职高专十一五规划教材食品类系列·食品发酵技术》对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议．结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极。
三 ：