一：
手工压面机技术百科
问题1：家用电动压面机哪个牌子好及特点介绍
手工压面机答：而由源茂和电器专营店提供的新入库品牌“韩代”则以198件的本月月销名列第十名。二、家用电动压面机介绍压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制。
问题2：手工压面机如何修理,我家的压面机,不知道是什么毛病,压出的面厚一段薄
答：压出的面片厚一段薄一段的（且有一定的规律），修理上偶尔遇见过，两个压面棍子有其中一个轴偏心造成的；修理方法是换棍子，别无他法。
问题3：手工压面机的拼音怎么写
答：手工压面机拼音shougongyamianji第三声第一声第一声第四声第一声。
问题4：包子店的压面机是干什么用的
手工压面机答：压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。包子店的压面机是用来揉包子皮的面的。压面机也可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆。
问题5：巧媳妇压面机不转了怎么办压?
答：关羽的话就是巧媳妇，压面机就是不转了，那很有可能皮带有问题，也可能是电机有问题，所以检查下，但也有可能是线路有问题。
问题6：做包子为什么要用压面机有什么好处吗
答：压面机压出来的面蒸包子比较有劲道,表面光滑又光泽。省时方便。包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后。
问题7：手工揉面揉不光滑可以用压面机代替吗?
手工压面机答：可以用压面机压面，压面机反复压面可以起到揉面的效果。【摘要】手工揉面揉不光滑可以用压面机代替吗？【提问】可以用压面机压面，压面机反复压面可以起到揉面的效果。【回答】。
问题8：如何用压面机做馒头
手工压面机答：从问题看来，个人认为楼主可能是不大擅长和面揉面。其实和面和揉面的目的很简单，就是让发酵粉和面粉进行充分的混匀。揉的不好就会导致混合不均匀，造成馒头发的效果很差，那么馒头外形和口感就很差。压面机是将面团压成。
问题9：手工揉面和压面机压出来的醒发时间有区别吗?
答：影响面团醒发时间的前提条件是：（假设面团揉制是面筋到位的）1、配方中的水量。2、面团揉制完成时的温度。3、醒发时的温度和湿度。所以，手工揉面和机器压面不是影响最后醒发的主要原因。除非是两种方式揉出来的面本身状态。
问题10：怎么做好吃,手工面条(手动压面机)的家常做法
手工压面机答：6和好的面，成絮状但又没有干面粉。7用手捏下成团。8手一推又散开就证明面的湿度正好。9把和好的面放在压面机上开始压。10把面压成光滑的面状。11等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。12放。
二：
手工压面机技术资料
问题1：用压面机做包子馒头怎么做阿、详细的、谢谢
答：压面机的作用主要是制作面皮；以压面机做馒头为例，做法如下：准备材料：高筋粉250克、牛奶125克、干酵母2克一、如果牛奶是冰的需要回温或者稍微加热，拿出一半的牛奶加入酵母，搅拌融化二、面粉过筛慢慢加入加了酵母的。
问题2：面条机和压面机的区别是什么?我想买个九阳面条机,询问中~
答：二、产物不同1、面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。2、压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。三、效果不同1、面条机：面条机仿手工。
问题3：手工面条(手动压面机)怎么做好吃,手工面条(手动压
答：压面机做鸡蛋面的做法材料：鸡蛋一个，盐5克，玉米油5克，面粉500克，清水150ml做法：鸡蛋加盐搅匀，加玉米油，清水，搅匀，再加面粉搅匀尽量和成团，松弛半小时切约1cm的面片，从最厚档过一遍，依次过第二档。
问题4：手工揉面揉不光滑可以用压面机代替吗?
答：可以的，手工揉不光滑，现在市面上有很多压面机可以代替的，就是有些人觉得手工制作，其实有些时候用机器代替会比手工制作的还要好。
问题5：压面机110与130区别
手工压面机答：压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或。
问题6：包子的发面为什么要用压面机压?压面要放入别的东西吗?
手工压面机答：包子的发面用压面机压，可以使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。用压面机省时省力。压面不需要放入别的东西，就单单面团就好。工业用大中型压面机，是把经过和面及。
问题7：如何能使压面机压出的面爽滑筋斗与手擀面一样
答：3、放在双辊中间轧面皮，或者轧面条时管子随双辊转动，让里面的淀粉均匀的撒在面条上不会粘连。配面粉每500面加150克到200克水，根据各地面粉水份不同，适量掌握水份，选面最好是高筋粉一级粉，好面做出面条才劲道。
问题8：压面机做面怎么好吃
答：压面机做出来的面条，不那么好吃，比人的手工做出来的面条要差一大截子的味道。你问为什么？道理很明白：压面机调料不均匀；其次是压面机柔面不均匀，这样导致煮面时要么没全熟，要么些变成了糊。
问题9：压面机压光后,手工柔光一次成型,醒好后开始蒸,蒸出来后馒头皮起泡怎么回
手工压面机答：这种情况一般都是醒发过大导致的，应该掌握好醒发时间，这样就不会出现起泡的问题。
问题10：压面机可以做面条吗?
手工压面机答：压面机是可以用来做面条的，因为压面都是具备制作面条这种功能的。
三 ：