一：
食用菌生产技术百科
问题1：日本食用菌生产的概况如何?
答：日本食用菌生产与中国不同的是，香菇栽培中椴木栽培较多，和中国的代料栽培为主的栽培方式不同。其干香菇全部采用椴木栽培，鲜香菇采用代料栽培法的大约有60%。近几年，日本市场上出现了许多新的食用菌，如杏鲍菇2001年开始。
问题2：中国十大食用菌生产基地有哪些-问一问
食用菌生产答：您好！中国十大食用菌生产基地有:福建古田银耳香菇基地浙江庆元香菇基地河南泌阳香菇基地西峡香菇基地清丰白灵菇基地山东莘县双孢菇基地聊城平菇基地河北冀州姬菇基地灵寿金针菇基地平泉滑子菇基地吉林黄松甸黑木耳基地。
问题3：食用菌市场很畅销,现在关于食用菌有哪些改进栽培技术呢?
答：我国各地均把食用菌栽培技术作为社会再就业的一种必备技术,进行广泛的推广,并创办各类培训班,进行免费培训。食用菌的栽培技术因品种的不同而各有差别。一般在深秋季节，气温降到15度以下进行生料生产比较安全。生料生产方便。
问题4：如何才能加快发展我国食用菌产业?
答：同时要搞好技术培训，推广先进、实用的食用菌生产技术，分期分批地对菌种生产人员、质检人员、管理人员、农民示范户等进行培训，建成一支多层次、结构合理的食用菌专业技术队伍，形成县、乡、村畅通的食用菌生产技术推广网络，因地。
问题5：食用菌生产工艺
答：食用菌品种不同，生产工艺也不同。以金针菇为例介绍如下。拌料--装袋--灭菌--冷却--接种--培养--出菇--采收。
问题6：食用菌栽培过程中常用的碳源
答：木质素酶分解成葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖和果糖等简单糖类后才能被吸收利用。在食用菌生产中，碳源主要来自各种植物性原料，如阔叶树木材和木屑、稻草、麦秸、棉籽壳、棉秆粉和玉米芯等。在配制培养基时，不同的。
问题7：食用菌发展情况工作汇报(2)
答：一是各级各部门高度重视。多年以来，我市委市政府高度重视食用菌生产，将其列为农民增收的主要产业抓好抓实。各级各部门加大了资金扶持，招商引资力度，大力引进新技术新品种，扶持食用菌制种加工企业和农民专业合作社的组建和。
问题8：食用菌生产基地的介绍
答：简介食用菌生产基地是：按照绿色有机食品生产基地模式，选择远离工业生产作业区，隔离条件好，植被覆盖率高。空气、水源无污染，精选有利于食用菌栽培的环境。同时交通便利，便于原料供应和产品配送的地点，严格按照绿色有机食品要求。
问题9：食用菌菌种生产中污染杂菌的原因有哪些?如何控制?
答：③培养基酸碱度由于H+有加快生命停止的作用,因此在材料和含水量相同的情况下,适宜偏酸性的木生食用菌生长的培养基比适宜中性或微碱性的草菇、双孢蘑菇生长的培养基灭菌时间要短(表2-5)。表2-5培养基pH与灭菌时间的关系④容器。
问题10：为什么说食用菌产业在农业生产中有着重要的地位和作用?
答：有些专家把食用菌产业比喻成大农业的“垃圾处理场”，意思是说食用菌生产能科学而有效地利用农业、林业、畜牧业的秸秆、枝条木屑、畜禽粪便等“垃圾”，这个比喻很贴切。据统计，我国农作物秸秆（禾谷类、豆科类、锦葵类）积累。
二：
食用菌生产技术资料
问题1：食用菌属于哪个行业
答：食用菌生产是我国农林经济中具有较强活力的新兴产业，也成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。食用菌产业在发展我国农村经济、帮助农民脱贫致富，开发新的食品和药品资源，保障人民健康等方面做出了重要贡献。由于具备发展食用菌产业。
问题2：食用菌生产最多的地方是哪里
食用菌生产答：国内有很多食用菌生产规模最大的地方。例如河北石家庄，湖北随州。河南西峡。浙江庆元。福建古田等等。
问题3：中国食用菌之都
答：2006年10月“食用菌之乡”闽东古田县现已成为全国规模最大、品种最多、科技最强、营销最广、品牌最响的“中国食用菌之都”。全国最大食用菌生产基地是古田县，该县食用菌生产量大，出口量为全国之冠，是中国食用菌之都。尤。
问题4：美国食用菌产业概况及市场状况如何?
答：宾夕法尼亚州是美国食用菌产量最大的州，双孢蘑菇是该州产量最大的农产品，产量占全美的45%；其次是加利福尼亚州，产量占全国的20%，几乎每个州都有食用菌生产。自1970年起，美国年食用菌产量以7%的速率增长。同时。
问题5：食用菌菌种管理办法(2015修订)
答：第三章 菌种生产和经营第十三条 从事菌种生产经营的单位和个人，应当取得《食用菌菌种生产经营许可证》。仅从事栽培种经营的单位和个人，可以不办理《食用菌菌种生产经营许可证》，但经营者要具备菌种的相关知识，具有相应的。
问题6：食用菌名录哪个单位发布
答：由国家卫生部发布。
问题7：现今市场食用菌市场需求量大不大?
食用菌生产答：47万吨)反超;第七名仍是毛木耳，产量为18919万吨。排在前7位的品种总产量占全年全国食用菌总产量的84%，是我国食用菌生产的常规主品种。——以上数据参考前瞻产业研究院《中国食用菌行业市场前瞻与投资规划分析报告》。
问题8：食用菌生长需要哪些营养物质?
答：（1）碳源。凡用于构成细胞物质和代谢产物中碳素来源的营养物质统称为碳源。碳源的主要作用是构成细胞物质和提供生长发育所需的能量，是食用菌最重要的营养源之一。食用菌生产所需的碳源除葡萄糖、蔗糖等糖类外，主要来源于各种。
问题9：食用菌主要污染是什么,举倒说明?
答：食用菌生产栽培料主要以棉子壳、锯木屑、稻草、玉米芯及农作物秸秆等农副产品为主要原料。食用菌生产虽然利用的是农林废弃物,净化了环境,但在食用菌的生产栽培过程中,伴随也有大量的废弃栽培料）产生,其主要成分是食用菌的菌丝残。
问题10：食用菌在其生长发育过程中对氧气的需求规律是什么
食用菌生产答：因此，在食用菌的生产过程中，可以通过对温度的调节，来促进食用菌的生长，抑制或杀死有害杂菌，保证食用菌的稳产高产。 食用菌的菌丝较耐低温，一般在0℃左右只是停止生长，并不死亡。菇木中的香菇菌丝体即使在-20℃。
三 ：