一：
柠檬酸和柠檬技术百科
问题1：柠檬酸是不是就是柠檬中的酸
柠檬酸和柠檬答：可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠，它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%。
问题2：柠檬酸是用柠檬做的吗?
柠檬酸和柠檬答：柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积。
问题3：柠檬酸是用柠檬提取的吗,有柠檬成份吗是用柠檬那些部份提取?
答：柠檬酸的工业生产中都采用微生物发酵法，和柠檬没有关系也没有柠檬成分，只是第一次发现提取是从柠檬里来的，所以才这么命名。
问题4：柠檬酸和柠檬汁一样吗
答：不一样的，柠檬酸可以拿来做防腐剂，柠檬汁喝着对身体好。
问题5：柠檬酸是不是柠檬汁??
柠檬酸和柠檬答：柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
问题6：柠檬酸和柠檬香精有什么区别,可不可以用来
答：它俩是不同的东西，一个是酸度调节剂一个是食品香精柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%。
问题7：柠檬酸和水果柠檬有什么关系吗?
柠檬酸和柠檬答：中文名称：柠檬酸英文名称：citricacid中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacidCASNo：77-92-9分子式：C6H8O7分子量：19214理化特性外。
问题8：业内人士详解,柠檬酸和柠檬酸钠的区别
答：主要区别是，性质不同、理化性质不同、安全性不同、应用性不同，具体如下：一、性质不同1、柠檬酸柠檬酸是一种重要的有机酸，其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可。
问题9：猫粮中柠檬酸和柠檬酸钾有什么区别?
答：柠檬酸钠又称枸橼酸钠【形态】无色晶体或白色结晶粉末。【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还。
问题10：柠檬干泡水和鲜柠檬泡水,哪种更好?
答：新鲜柠檬泡水和干柠檬片泡水效果差不太多，但新鲜柠檬的营养物质更容易溶解在水里，效果和口感也更好一点。干柠檬经过炮制晒干，其含有的柠檬酸和芳香成分会挥发，所以口感偏苦。维生素C本身就是水溶性维生素，在有水分的环境。
二：
柠檬酸和柠檬技术资料
问题1：柠檬酸和柠檬酸钠区别有什么
柠檬酸和柠檬答：1、柠檬酸和柠檬酸钠的区别是柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。2、柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。
问题2：一水柠檬酸和无水柠檬酸区别
柠檬酸和柠檬答：一水柠檬酸和无水柠檬酸都可以用在食品上，合理包装使用没有危险，一水柠檬酸更适合做食物添加剂。二者具体区别如下：1、性状不同：无水柠檬酸，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，无臭，味极酸，溶于水。
问题3：柠檬酸和柠檬酸钠是一样的吗?
答：其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬酸钠：柠檬酸钠（sodiumcitrate），又称枸橼酸钠，是一种有机化合。
问题4：柠檬片里有柠檬酸吗
答：柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
问题5：化学试剂一水合柠檬酸和柠檬酸有什么区别
答：价格不一样用途不一样不过含水的柠檬酸相对稳定一些在某些有机合成的过程中不得使用含有水的试剂这个也是区别哦。
问题6：食用柠檬酸与工业柠檬酸有区别吗
答：柠檬酸是一种重要的有机酸，外表呈无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸，结晶时控制适宜。
问题7：急!柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质吗,分子量是多少?
柠檬酸和柠檬答：柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质，分子量是258，分子式是C₆H₅Na₃O₇。别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有。
问题8：柠檬的功效及作用
柠檬酸和柠檬答：1、促进消化喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。2、清除宿便长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒。
问题9：柠檬有哪些作用与禁忌呢
答：1、柠檬味酸，含有丰富的柚皮苷、橙皮苷、柠檬酸等成分，有特殊芳香，具有生津开胃的功效，可以刺激唾液以及消化液分泌，促进食物消化，缓解口干舌燥、食欲下降、消化不良的症状。2、柠檬还具有化痰止咳的作用，有助于改善支。
三 ：