一：
平板式速冻机技术百科
问题1：济南市致恒机械制造有限公司怎么样?
平板式速冻机答：济南市致恒机械制造有限公司的经营范围是：机械设备设计、销售、安装及技术服务；机械配件、机械零部件、平板式链式全自动速冻机、车辆零部件制造、销售；太阳能发电；售电服务；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物。
问题2：你知道哪些关于液氮速冻机的知识?
答：食品加工业的科技创新也在不断发展传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步，这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差，温度经常处于波动场合，其传热温差在变温情况下会很大，这就意味着效率会下滑。另外传热温差。
问题3：什么叫冻结点?食品的冻结率是如何计算出来的?
答：冻结点：是指一定压力下液态物质由液态转向固态的温度点。冻结率=1-食品冻结点温度/食品温度。食品在冻结点与低共熔点之间的任一温度下，其中水分的冻结的比例称冻结率，以百分数表示。冻结率：冻结后的食品中心温度一般在。
问题4：液氮速冻技术适用于什么地方?
答：因此食品入货温度越接近冰点，越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成，从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外，入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。隧道式速冻机：平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产。
问题5：隧道式速冻机生产厂家
答：隧道式速冻机生产厂家如下：1、诸城市同心食品机械有限公司。诸城市同心食品机械有限公司注册地址位于山东省潍坊市诸城市高新技术产业园场站路568-1号，经营范围包括农副食品加工专用设备销售；农林牧渔机械配件销售；机械零件。
问题6：冲击式隧道速冻机缺点
平板式速冻机答：存在卫生清洁问题。冲击式隧道速冻机占地空间小，而且安全环保，对被冻食品没有任何影响，氮气排放后无污染，是一种理想的速冻机，缺点是由于隧道两端难以密封紧闭，与外环境有空气交流，对于设计不周的速冻(降温)隧道，卫生。
问题7：冷鲜肉的制作过程中需要是否需要速冻环节?建冷鲜肉冷库需要什么设备
平板式速冻机答：对于畜肉类食品，冻结速率达到2~5cm/h时，即获得较好的效果;对于生禽肉，冻结速率必须大于100cm/h。速冻的冻结速率为5-10cm/h。所以你的冷鲜肉制作是需要速冻环节的。设备选卧式平板冻结装置，去看看速冻机得生产商吧。
问题8：蝴蝶贝的加工工艺是怎样的?
平板式速冻机答：（5）速冻用平板速冻机或在冷库速冻间冻结，温度应在25℃以下，冻块中心温度达15℃时终止速冻，速冻时间必须在12小时之内。若暂时不能速冻，需在预冷间或低温穿堂预冷，停置时间不得超过4小时。（6）脱盘采用浸式脱盘。
问题9：武汉汉立制冷科技股份有限公司怎么样?
答：2012年5月，合作研制的血浆解冻仪获得省药监局颁发的注册证；2013年4月，合作研发的平板血浆速冻机获得省药监局颁发的注册证。目前，这两款产品均已进入批量生产阶段。法定代表人：韩乐民成立时间：1998-07-08注册资本：。
问题10：解析液氮速冻机的原理优势及它可以速冻哪些食材
答：液氮速冻设备的优势和技术特点优点：速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互。
二：
平板式速冻机技术资料
问题1：请问浆制虾仁的工艺流程与材料用量,需要详细过程》》》急急急
答：(2)单冻:把虾仁摆在筛网上以备冷冻或在单冻机上速冻。8把摆好盘的虾仁立即送往速冻间冷冻(由于加工间温度过高,易使虾仁发生红变,故不能在加工间停放时间过长)或用平板速冻机及碳化机速冻也可。9包装:将冻好的虾仁立即。
问题2：隧道式速冻机的注意事项有哪些,哪里有卖?
答：隧道式液氮速冻机属大型设备，翻带会造成设备的严重损害甚至设备的报废，无法修复;翻带的主要原因为放置产品过多或两个转鼓转速不同步，因此车间要严禁放置产品过多，维修工要注意减速机、轴承、链条的及时保养和更换。每周机。
问题3：隧道型速冻机和螺旋式速冻机的优缺点
答：液氮隧道式速冻机：液氮隧道式速冻机采用液氮做为制冷剂，流水线加工生产模式，主要应用于大产能的高附加值食品速冻，如：速冻海鲜、水果、山野味、反季节蔬菜、名贵药材等；液氮隧道式速冻机速冻速度快，效果好，产能大，自动。
问题4：冰箱是谁发明的?拜托了各位谢谢
平板式速冻机答：关电冰箱的发明有很多种说法，比如：1913年诞生于美国芝加哥的名叫Domelre的家用电冰箱是第一台。比较多的说法是瑞典工程师柏拉腾(BalzervonPlaten)和孟德(CarlsMunters)率先制成首台电冰箱，并将专利权卖给美国家。
问题5：隧道式液氮速冻机和隧道式速冻机的区别
答：隧道式速冻机一般根据冷源分为隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种，一般理论温度可以达到零下35度，冷冻时间一般是半小时左右，机器本身造价比较高，后期运营成本主要是压缩机的电费。
问题6：什么是隧道式液氮速冻机?
答：冻1kg食品，液氮消耗量为07—2kg之间，视物料品种和大小不同而异，氮在空中含量75％，液氮一般是制氧的副产品，由化后还原于大气，对环境无污染。液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫夹心层，双面不锈钢面板，物料。
问题7：油炸食品最后该洒哪些粉末?
平板式速冻机答：鸡柳之间留一定的空隙5速冻将炸鸡排平铺在不锈钢盘上，注意不要积压和重叠，放进速冻机中速冻速冻机温度－35℃，时间30min要求速冻后的中心温度－8℃以下6包装入库将速冻后的炸鸡排放入塑料包装袋中，利用封口机密封，打印。
问题8：速冻机的相关知识有哪些?
平板式速冻机答：可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机。
问题9：单冻机和速冻机有什么区别
平板式速冻机答：高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速。
三 ：