一：
铁板烧有哪些技术百科
问题1：铁板烧有哪些材料可以烧,比如:蔬菜类;肉类。越详细越好。
铁板烧有哪些答：你问的是穿成串的那类铁板烧吗？我只知道这种就告诉你这种了，以前学校有做这个买卖的，暴火。如果是别种的请自动无视……素的：莲藕，茄子，素鸡卷，都切成大片。尖椒，年糕，鱼豆腐，香菇，蘑菇，个头适当不用再加工。
问题2：铁板能做什么小吃铁板可做哪些特色小吃
答：扇贝、蛤蜊;蔬菜如葱头、柿子椒、大葱、茄子、鲜蘑菇、苹果、嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。英尚铁板烧运用这些原料在进行铁板烧之前，会先作好清洗，进行切块或切片、腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。
问题3：铁板烧种类有哪些
答：您好，我的理解是有西式铁板烧，日式铁板烧，韩式铁板烧。个人感觉西式铁板烧侧重于牛排的，日式铁板烧海鲜多一些，韩式好象也是牛肉多一些，还有蔬菜；再就是口味不同，日式的讲究原汁原味，鲜；我能帮到您的不多，不好意思。
问题4：用铁板做的小吃有哪些
答：适合在铁板上做的小吃有鱿鱼、烤肉、炒饭、烤冷面、豆腐、土豆等。制作铁板鱿鱼制作的时候可以搭配上洋葱、孜然、芝麻等辅料，这样制作出来的鱿鱼更加入味。铁板烤肉铁板烤肉的时候需要提前一晚上将其腌制上，这样制作出来口感更好。
问题5：铁板烧的食材有哪些,铁板烧可用素材食材,食材对于
铁板烧有哪些答：海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味。
问题6：铁板烧可以做哪些菜?
铁板烧有哪些答：茄子，鲜蘑菇，苹果，嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。这些原料在进行铁板烧之前，必须作好清洗，切块或切片，腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。现今中国之铁板烧已改为小型铁板，几乎等同于放菜的容器了。
问题7：中式铁板烧有哪些菜
答：海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁。
问题8：关于烧铁板的小吃都有哪些?有什么新品种铁板烧吗?
答：扇贝、蛤蜊;蔬菜如葱头、柿子椒、大葱、茄子、鲜蘑菇、苹果、嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。英尚铁板烧运用这些原料在进行铁板烧之前，会先作好清洗，进行切块或切片、腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。
问题9：铁板能做的小吃有哪些
答：适合在铁板上做的小吃有鱿鱼、烤肉、炒饭、烤冷面、豆腐、土豆等。制作铁板鱿鱼制作的时候可以搭配上洋葱、孜然、芝麻等辅料，这样制作出来的鱿鱼更加入味。铁板烤肉铁板烤肉的时候需要提前一晚上将其腌制上，这样制作出来口感更好。
问题10：求街边铁板烧的做法,都需要准备什么工具?
答：街边铁板烧需要的工具有，炉子，铁板，铲子，平板，还有各类调料。铁板黑椒牛柳的做法如下：主料：牛里脊肉300克配料：洋葱100克、青椒50克、柿子椒30克、淀粉(蚕豆)15克调料：小葱75克、[口急]汁（。
二：
铁板烧有哪些技术资料
问题1：铁板烧的做法有哪些铁板烧虾怎么做才好吃
答：1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净，控干水份2、锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟3、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入。
问题2：做铁板烧要哪些调料?请有经验的赐教!
铁板烧有哪些答：有:。
问题3：铁板能做什么小吃铁板可做哪些特色小吃
铁板烧有哪些答：扇贝、蛤蜊;蔬菜如葱头、柿子椒、大葱、茄子、鲜蘑菇、苹果、嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。英尚铁板烧运用这些原料在进行铁板烧之前，会先作好清洗，进行切块或切片、腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。
问题4：江西人做的铁板烧里面的配料有些什么?
答：羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次。
问题5：铁板烧有哪些菜可以烧
铁板烧有哪些答：铁板烧有哪些菜可以烧铁板烧是一种烹调方式，将铁板加热后直接在板上洒油，放置鲜肉、蔬菜等食品，熟后便可以直接食用。铁板烧发明于西班牙，后来由西班牙人传到美洲大陆，直到二十世纪初引进日本，加以改良后成为如今的铁。
问题6：哪些东西可以用来做铁板烧吃呢?
答：几乎所有的鱼和海鲜豆制品薄一些的肉片菌类青菜这都是可以具体培根、肉片、肉排、鸡腿儿、鸡翅、胸脯、鸡皮、香肠烤肠火腿肠所有的肉的只要不太厚都能做~~金针菇香菇平菇鸡腿菇等等菌类。
问题7：什么事花式铁板烧
答：花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式。
问题8：日料有哪些菜?
铁板烧有哪些答：1铁板烧即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程。
问题9：家庭铁板烧食材家庭铁板烧食材有哪些
铁板烧有哪些答：1、配料：牛肉（猪肉也可）半斤、洋葱2个、胡萝卜1根。烧烤料三袋、料油若干、色拉油适量、小型铁板烧。2、将肉切片（要多薄有多薄） 洋葱切丁 胡萝卜切丝。3、将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺。
问题10：有哪些铁板烧的做法
答：1、将五花肉清洗干净之后切成长长的薄片（就像自助餐里的烤肉），然后将鱿鱼切成细条，但是不要太长，备用。2、然后将葱切成小块、青椒切成小块，当然也可以放入一些胡萝卜片，以增加营养。3、将铁板烧红，在上面滴一点油。
三 ：