一：
1发酵设备技术百科
问题1：自己如何制作啤酒
1发酵设备答：煮沸设备：30-40L不锈钢煮锅一个。冷却设备：8-15米盘管（不锈钢或铜管，或者板式换热器），或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。发酵设备：发酵桶(建议2个，1个发酵，1个用来装瓶，桶上带龙头更好)，单向水封。其他。
问题2：啤酒发酵罐的基本原理和流程
答：前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精（即酵母的无氧呼吸作用），后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的成熟。啤酒发酵设备发酵罐：承担产物的生产任务。必须能够提供微生物生命活动和。
问题3：白酒酿造设备
答：1原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。3发酵设。
问题4：黑蒜的发酵制作需要什么样的设备和技术?初始投资要多少钱?
1发酵设备答：黑蒜的发酵设备现在有成熟的黑蒜发酵舱（箱），生产销售型的用途可以根据销量来配置500KG－2000KG规格的设备，太小出蒜率产能会跟不上；关于技术有两方面需要参考，一个就是对作为原料大蒜的了解，如品种、特点以及产区等；。
问题5：面包发酵房设计,是在一个大房间里做成一个面包发酵房,需要什么样的条件
1发酵设备答：墙面要不透水，不透气。里面要有专业的发酵设备，其包含有以下功能：自动注水/停止注水，自动加热/停止加热，制冷设备，帮助热水汽进行循环的设备（比如风扇），温度感应，湿度感应，及相应的温度、湿度和时间智能控制仪器。“。
问题6：发酵罐原理?
答：①伍式发酵罐搅拌器是用六根弯曲的空气管子焊于圆盘上，兼作空气分配器。空气由空心轴导入，经过搅拌器的空心管吹出，与被搅拌器甩出的液体相混合，发酵液在套筒外侧上升，由套筒内部下降，形成循环。②文氏管发酵设备其。
问题7：小型自酿啤酒设备多少钱一套为什么只有大帝好
答：啤酒发酵设备1~9万元不等。1、郑州大帝科技有限公司坐落于中原--郑州，是一家集啤酒设备销售与供应为一体的公司。公司技术力量雄厚，拥有多名国内啤酒、博士和组成的技术研发团队。2、产品包括精酿啤酒设备，自酿啤酒设备。
问题8：粪污处理需要什么设备?
1发酵设备答：拿牛粪处理来说：把牛粪处理完做成牛粪有机肥，用的牛粪处理设备，履带式翻堆机或者槽式翻堆机进行翻抛发酵处理。如果要把肥料做成粉状或者颗粒状成品售卖，需要再加上一条生产线，包装机，粉碎机，传送带，造粒机等设备。
问题9：小型的酿酒设备多少钱一台?主要是用来酿造啤酒的
答：小型酿酒设备需要从材质、性能考虑，最小一次性酿造13-15斤粮食的，价格在4千多左右，可以到唐三镜酒械了解。
问题10：酒的发酵过程
答：(3)发酵过程的中期和后期,要创造厌气条件,使酵母在无氧条件下将糖分发酵生成酒精(4)发酵过程中产生的CO2应设法排除,并注意加强对随CO2逸出时被带走酒精的捕集回收二)发酵设备酒精发酵的工艺方式不同,发酵设备也赂有差异。
二：
1发酵设备技术资料
问题1：发酵罐的通气量是指什么
答：机械搅拌发酵罐的利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气，发酵设备中重要、应用广的设备，是发酵工业的心脏，是连接原料和产物的桥梁。
问题2：发酵工程分为哪四大过程
答：3、发酵放大技术的进一步发展阶段，技术特点是发酵罐的容积发展到前所未有的规模，发酵时氧耗大，对发酵设备提出了新的要求，并逐步运用计算机以及自动化控制技术进行灭菌和发酵过程的PH，溶解氧等发酵参数的控制，使发酵生产向。
问题3：微生物发酵都有什么类型
1发酵设备答：目前已知的具有生产价值的发酵类型有5种：1、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。2、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。3、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。4、根据微。
问题4：精酿啤酒设备分哪些种类?
答：你好！精酿啤酒酿造流程是：粉碎、糖化、过滤、冷却、悬沉、发酵；因此一套完整的精酿啤酒设备是由粉碎系统、发酵系统、糖化系统、制冷系统等组成。目前市场上的啤酒设备分三类：家用啤酒设备、商用啤酒设备和酒厂啤酒设备。如果。
问题5：发酵工业的简介
答：（1）、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵，其中通过厌氧发酵来获得食品称为酿造工业。（2）、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。（3）、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。
问题6：发酵的种类有哪些?
1发酵设备答：1、谷物发酵制品包括：甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，有降低血压、血糖及胆固醇的效果。此外，还有馒头、面包、包子、发面饼等。2。
问题7：简述微生物发酵的操作方式及特点
答：所以敞口发酵设备要求简单。相反，密闭发酵是在密闭的设备内进行，所以设备要求严格，工艺也较复杂。浅盘发酵（表面培养法）是利用浅盘仅装一薄层培养液，接人菌种后进行表面培养，在液体上面形成一层菌膜。在缺乏通气设备时，对。
问题8：工业发酵与实验室发酵异同点?
1发酵设备答：相同点：1发酵基本原理相同2发酵条件一样不同点：1工业发酵设备规模大，与实验室相比较粗放2工业发酵所用原料一般较便宜3实验室发酵控制较简单，所需人力少。
问题9：酿酒设备价格一般是多少
答：这个要看你的需要多大的设备，最小的在4千多左右，一次性可酿13-15斤粮食，总容量是50斤的。中等的价格在8千多到1万多左右，大一点的在1万到2万多左右，还有更大的。设备的价格跟设备的材质、大小有关。
问题10：常见面包发酵工艺有哪几种?
1发酵设备答：二次发酵法生产的面包，与一次发酵法的比较，具有体积大、柔软、气泡细密、风味好、变陈速度慢、酵母用量低等优点，但所需设备、厂房、劳动力较多，生产周期也较长。二次发酵法的工艺流程为:原材料处理、第一次调制（酵面。
三 ：