一：
如何过滤炸油技术百科
问题1：炸过食品的油变黑怎样过滤清澈
如何过滤炸油答：第一步将1勺淀粉，1勺清水放进同一个碗中，然后搅拌均匀，待用第二步将有残渣的油烧热至六成第三步将调好的水淀粉倒进去第四步让淀粉充分吸收油内的杂质，用筷子搅拌第五步吸收完成后，有漏勺将其捞出第六。
问题2：食用油的过滤方法有哪些?
答：如果是油炸食品工厂，有大量的煎炸油需要过滤，考虑到热油温度比较高，建议使用全自动小型煎炸油滤油机，将油中的杂质颗粒过滤干净，然后冷却后用油脂脱色吸附剂，比如活性炭，将油脂中的色素和气味脱除掉。
问题3：油炸东西后剩下的油怎样净化处理
答：油炸东西后，食用油里可能剩余比较多的细微残渣，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，因此，要除去食用油的焦糊味，就要除去这些残渣。如果家里有食品级过滤布，就等油温稍热的时候，过滤一下剩油，基本就能滤去大部分。
问题4：怎样使炸过东西发黑的油滤清
答：炸东西时油温不能过高，黑油静置沉淀后掺新油，此法简单不浪费厨师都知道滤清宝牌煎炸油过滤机利用真空抽吸的原理，让低温煎炸油通过吸附力极强的助滤剂和孔隙率极高的过滤纸。有效滤除5微米以上的悬浮微粒杂质。抑制酸价。
问题5：如何把炸完东西的油过滤干净??用
答：用密孔的纱布，只有这样，我在厨房工作，都是这样滤油的。
问题6：KFC里到底该如何滤油?
如何过滤炸油答：KFC就是用的滤油粉操作有一下步骤1关闭炸锅上的电源开关(这很重要,保护设备的)；2打开泄油阀,将油泄到油车里；3用清洁铲除去锅内多余的油渣(注意戴上防热手套,防止烫伤自己)；4往锅内抽回炸油。注意：。
问题7：怎样过滤使用过的食用油?
答：如果是有比较多的食用油需要过滤，建议使用全自动小型煎炸油滤油机，一体化过滤设备，去除油脂中的各种杂质颗粒，然后冷却后用油脂脱色吸附剂，比如活性炭，将油脂中的色素和气味脱除掉。
问题8：炸过东西的油怎么过滤干净
答：炸过东西的油中会含有很多的食物残渣，可以在炸过东西后，放一片切的很厚的白萝卜，一些残渣就会被白萝卜吸附到上面。
问题9：炸过鸡米花的油怎么过滤
答：1、食物捞起来后，停火静置，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，就往油里兑清水，一直兑水至油水体积比达到1:2左右，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，持续搅拌十分钟左右，然后静置1小时，把上层的油层舀到其他。
三 ：